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 フランスのディジョン大学で醸造学の学位を取得し、アメリカ人として初めてブルゴーニュのドメーヌ「ドメーヌ・ギ・ルロ」で醸造家兼ヴィンヤード・マネージャーとして活躍したテッド・レモンが立ち上げたワイナリーです。アメリカ帰国後、シャトー・ウォルトナーの初代醸造家として名を馳せた彼は、優れたシャルドネとピノ・ノワールは葡萄が完熟できる限界の冷涼な海岸線沿い(リトライ)で育つと信じ、有機栽培やバイオダイナミック農法を取り入れながらエレガントなスタイルのワインを造っています。
 メンドシーノの海側に位置するアンダーソン・ヴァレーは冷涼な気候を有し、ピノ・ノワールの一大産地として知られ、多くの著名ワイナリーにピノ・ノワールを供給するサヴォイ・ヴィンヤードは霧が立ち込めるヴァレーの北東側に広がる平地に広がります。アンダーソン・ヴァレーの高級畑の中では比較的凝縮感が高く、なめらかな舌触り。酸の骨格と複雑な風味。

●生産地:アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ
●葡萄品種:ピノ・ノワール
●発酵:ステンレスタンク
●熟成:フレンチオーク(25%新樽)にて16ヶ月

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